しらいのりこ(料理研究家)のプロフィール!旦那や公式SNSとレシピ本
1月28日(火)放送の「7RULES (セブンルール)」に料理研究家のしらいのりこさんが登場。
プロフィールや旦那様、公式SNS、日々の活動、レシピ本など気になる人も多いと思います。
現在は、夫婦で「ごはん同盟」という2人組炊飯系ユニットで活躍されており、テレビ出演やメディアに取り上げられることも多いですね。
そこで今回は、しらいのりこ(料理研究家)のプロフィール!旦那や公式SNSまとめというテーマで詳しくご紹介します!
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しらいのりこ(料理研究家)のプロフィール
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まずは「お米料理研究家」として活動されているしらいのりこさんのプロフィールからご紹介します。
- 本名:しらいのりこ
- 年齢:46歳(20201月26日現在)
- 出身:新潟県新潟市南区
- 所在地:東京都江東区
- 配偶者:シライジュンイチ
- 高校:新潟県立三条高校(新潟県三条市月岡地域)
- 大学:共立女子大学 造形芸術コース(東京都千代田区一ツ橋)
- 専学:服部栄養専門学校(東京都渋谷区千駄ヶ谷)
- 職業:お米料理研究家
- 資格:調理師免許
- 活動ユニット:「ごはん同盟」
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過去の経歴は?
現在は「お米料理研究家」として活動されているしらいのりこさん。
大学卒業後は、WEBデザイナーとして働いていたそうです。
もともと共立女子大学(造形芸術コース)は、建築物や絵画、彫刻など様々な美術作品に触れ、実習のなどを経て芸術論や美術論などを学ぶことができます。
過去の経歴を見ると、現在の職業とは無関係のようですね。
今日は「魚沼の冬・八海山を味わう会」
季節ごとに開催されるこの会、とても楽しみ。新潟・魚沼地方の郷土料理と、八海山。今回はお燗バーまで特設😆燗酒好きの私にはたまらなかったー。55度の飛びきり燗、大好き❤ pic.twitter.com/0LcTpJmcLn— しらいのりこ ごはん同盟 (@shirainoriko) January 21, 2020
その後、しらいのりこさんが30代に入った頃、新潟県長岡市出身の旦那様とご結婚されています。
お仕事の関係で知り合ったと言われていますので、ある意味、職場結婚という見方もできますね。
そして、夫婦揃って退職後、「ごはん同盟」という2人組炊飯ユニットを組んで活動中です。
ごはん同盟とは?
しらいのりこさんのプロフィール欄にある「ごはん同盟」。
変わった名前の同盟ですが、2011年に夫婦2人で結成した「ご飯好きの、ご飯好きによる、ご飯好きのための、炊飯系フードユニット」だそうです。
彼女は試作係(調理担当)として、日々美味しいご飯の炊き方や合うおかずなどを研究・試作されているようです。
メディアに露出された時のしらいのりこさんの雰囲気を見るだけでも、「大のお米好き」というのがわかります。
次回1月28日(火)よる11時オンエアの「#7RULES ( #セブンルール)」は、日本の食卓にごはんの魅力を発信!ごはんの美味しい炊き方や食べ方を提案する、お米料理研究家 しらいのりこ(@shirainoriko)に密着🍚!#青木崇高 #YOU #本谷有希子 #若林正恭#小野賢章 pic.twitter.com/r4w03lpHwX
— 7RULES (セブンルール) (@7rules_ktv) January 25, 2020
夫婦ともに米どころの新潟県出身ですしね…。
「ごはん同盟」の理念が「おかわりは世界を救う」ということで、日本中のお米やご飯にまつわるイベントや料理教室、ワークショップなどの依頼も受けています。
雑誌やWEBでも様々なレシピを公開されており、ファンの間では今後も活躍が期待されている‟ライス系スーパーユニット”ですね!
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しらいのりこ(料理研究家)の旦那は?
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「ごはん同盟」で試食係(企画・執筆担当)をされているのが、しらいのりこさんの旦那様のシライジュンイチさんです。
お米料理研究家として活躍する妻を支え、イベントを企画するなど広報担当といったところ。
もともと旦那様のご実家が新潟県長浜市の米農家ということもあり、お米のことならジュンイチさんの方が詳しかったのかもしれませんね。
年齢も46歳と同い年ということもあり、しらいのりこさんと意気投合するのも早かったようです。
旦那様のご実家といえば、ジュンイチさんのお父様の‟ひさしさん”も有名人。
というのも、度々「ごはん同盟」やファンの方のTwitterに登場されるからなのです。
義父ひさしはとても器用。
毎年、材料を自分で用意して門松を自作。
竹の角度が鋭利過ぎて、もはや武器の領域。
わたしは「ひさしの竹槍門松」と呼んでます😚 pic.twitter.com/mQuhPlEhuB
— しらいのりこ ごはん同盟 (@shirainoriko) January 1, 2020
ライオン市で召し上がっていただくメインの新米は、ごはん同盟しらいさんのお父様が新潟で作っているお米。その名も「ひさしの米」…はい、ひさしさんの作ってるお米だから(笑)。米どころの新米コシヒカリ、とっても楽しみ!!その他に食べ比べでいろんな産地の新米が揃います。
— ノンキ犬 (@nonkigohan) October 3, 2012
義父のことをツイートされるしらいのりこさんも面白いですね。
また、なぜ夫が「シライジュンイチ」というカタカナ名なのかも気になって調べてみましたが、これといった情報は見つかりませんでした。
前のお仕事と何か関係がありそうですね…。
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しらいのりこ(料理研究家)の公式SNSまとめ
お米料理研究家として日々活動を続けているしらいのりこさん。
TwitterやFacebook、Instagramでも情報発信されていますので、公式SNSをまとめてご紹介します。
【しらいのりこさん公式SNS】
- 【しらいのりこ ごはん同盟】公式Twitter
- 【しらいのりこの「お米でやせる!」脂質オフダイエット】専用Twitter
- 【しらいのりこ】公式Facebook
- 【ごはん同盟】公式Facebook
- 【シライジュンイチ/ごはん同盟】公式Twitter
しらいのりこ(料理研究家)のレシピ本
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NHK「今日の料理」の講師としてテレビ出演したり、月刊テキスト本などにも掲載されることの多いしらいのりこさん。
料理雑誌オレンジページなどに登場する機会も増え、料理研究家として大活躍されています。
また、個人でレシピ本なども出版されていますので、興味のある方はぜひチェックして下さいね!
以下に、代表的な3つ書籍をご紹介します!
ごはん同盟のほぼごはん弁当ー忙しい朝でもすぐできる
2017年1月28日に「家の光協会」から発売された「ごはん同盟のほぼご飯弁当ー忙しい朝でもすぐできる」。
しらいのりこさんが考案した、ご飯を美味しくするだけで満足できるお弁当の数々が掲載されています。
以下の5つのテーマを軸に、様々な工夫を凝らしたお弁当レシピが紹介されています。
- 白ごはん弁当
- 重ね弁当
- 混ぜごはん弁当
- 炊き込みごはん弁当
- おむすび弁当
この1冊があるだけで、簡単に美味しいお弁当が作れそうですね!
手間いらず、味が決まる 漬け床で絶品おかず
2017年7月26日に「家の光協会」から発売された「手間いらず、味が決まる 漬け床で絶品おかず」。
以下4名の有名料理研究家による共同著書として出版されており、それぞれの個性を活かした簡単漬け床おかずが紹介されています。
- しらいのりこ
- 寺田聡美
- 山田奈美
- 植松良枝
しらいのりこさんのレシピは「いつもの調味料漬け床」として・・・
「しょうゆみりん漬け床」「みそにんにく漬け床」「黒甘酢漬け床」「みそマヨネーズ漬け床」「塩&砂糖漬け床」などが掲載されています。
パラパラじゃなくていい! 最高のチャーハン50
2019年6月15日に「家の光協会」から発売された「パラパラじゃなくていい! 最高のチャーハン50」。
「ごはん同盟」として活動する、お米料理研究家しらいのりこさん渾身のレシピ本と言えますね!
- 定番チャーハン
- ごちそうチャーハン
- お手軽チャーハン
- 糖質オフチャーハン
上記4つのテーマに分け、パラパラではなくふっくらとしたご飯でも美味しく作れるチャーハンが掲載されています。
なかでも、ヘルシーな糖質オフチャーハンが魅力的ですね!
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しらいのりこ(料理研究家)のプロフィール!まとめ
- お米料理研究家のしらいのりこさんが1月28日放送の「7RULES (セブンルール)」に登場
- 共立女子大造形芸術コースからWEBデザイナーの道に進むが、結婚を機に料理研究家に転身
- 夫婦で「ごはん同盟」という2人組炊飯系フードユニットで活動している
- しらいのりこさんは試作係(調理担当)として、主にご飯を使用した料理を開発
- 旦那様のシライジュンイチさんが試食係(企画・執筆担当)となっている
- Twitter、Facebook、Instagramなどの公式SNSで情報発信をしている
- 様々なレシピ本も出版されており、主婦の味方とも言える存在
フジテレビ系「7RULES (セブンルール)」にしらいのりこさんが登場することもあり、注目度も高くなりそうですね。
プロフィールを見ると、30代に入り料理の道へ進まれたようです。
日本全国でイベントなどにも参加されていますので、主婦の方を中心に参加されるのもよいでしょう!
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