そうめん 賞味期限

賞味期限・保存方法

蒸し暑い日本の夏に需要が高まる「そうめん」。 夏バテ気味の時もツルツルと食べられますので、 ...

にんにくの芽 花 毒性

食材・料理・グルメ

スーパーなどで冷凍食品として販売されている「にんにくの芽」。 炒め物などに重宝しますが、芽 ...

とろけるチーズ 賞味期限 保存法

賞味期限・保存方法

ピザやグラタン、トーストなどに重宝するとろけるチーズ。 ただ、一度に使い切らずに冷蔵庫に保 ...

わらび アク抜き方法 重曹

作り方・レシピ

春の代表的な山菜の1つ、わらび。 お浸しやお味噌汁、炒め物、煮物などに重宝しますが、アク抜 ...

柿 食べ過ぎ 症状 病気

過剰摂取による弊害

秋の代表的な味覚の1つ、柿。 もともと健康維持効果の高い果物ですが、旬の時期に食べる物は体 ...

ミニトマト プチトマト 違い

食材・料理・グルメ

あなたはトマト、ミニトマト、プチトマトの違いをご存知でしょうか? 見た目では、なんとなく大 ...

上新粉 白玉粉 団子粉 米粉 違い

食材・料理・グルメ

お団子を作る時に使う、上新粉、白玉粉、団子粉、米粉。 すべて名前は聞いたことがあると思いま ...

酢豚 パイナップル 理由

食材・料理・グルメ

酢豚の中に入っているパイナップルって、ちょっと異質じゃないですか? なぜ肉や野菜だけでも美 ...

ハム ソーセージ ベーコン

賞味期限・保存方法

冷蔵庫に入っていると何かと便利なハム、ベーコン、ソーセージ。 便利だから買い溜めしておいて ...

たけのこ アク抜き

作り方・レシピ

春になると、八百屋やスーパーなどに皮付きのたけのこが並びますね。 ただ、自分でアク抜きに挑 ...