賞味期限・保存方法

気が付いたらインスタントコーヒーの賞味期限が切れていたことはありませんか。 たまにしか飲ま ...

賞味期限・保存方法

蒸し暑い日本の夏に需要が高まる「そうめん」。 夏バテ気味の時もツルツルと食べられますので、 ...

食材・料理・グルメ

スーパーなどで冷凍食品として販売されている「にんにくの芽」。 炒め物などに重宝しますが、芽 ...

賞味期限・保存方法

ピザやグラタン、トーストなどに重宝するとろけるチーズ。 ただ、一度に使い切らずに冷蔵庫に保 ...

作り方・レシピ

春の代表的な山菜の1つ、わらび。 お浸しやお味噌汁、炒め物、煮物などに重宝しますが、アク抜 ...

過剰摂取による弊害

秋の代表的な味覚の1つ、柿。 もともと健康維持効果の高い果物ですが、旬の時期に食べる物は体 ...

賞味期限・保存方法

冷蔵庫に入っていると何かと便利なハム、ベーコン、ソーセージ。 便利だから買い溜めしておいて ...

作り方・レシピ

春になると、八百屋やスーパーなどに皮付きのたけのこが並びますね。 ただ、自分でアク抜きに挑 ...

過剰摂取による弊害

爽やかな口当たりながらも、適度な苦味が美味しいウーロン茶。 ステーキや焼き肉、生姜焼きなど ...

過剰摂取による弊害

ナス科トウガラシ属の一種とされる「唐辛子」。 辛味成分となっている天然の有機化合物「カプサ ...