端午の節句にちまきを食べる由来！主に西日本で食べられる理由とは？
5月5日の端午の節句のお供え物として、柏餅と並ぶ存在の「ちまき（粽）」。 もともとは中国か ...
柏餅の葉っぱは何の葉？種類はあるの？くるむ意味や代用法も！
5月5日の端午の節句には欠かせない和菓子「柏餅」。 食べる時に剥がれにくい葉っぱでくるんで ...
チーズケーキの日の由来！コージーコーナー・seed・たこまんは？
毎月5日といえば、チーズケーキの日という記念日ですね！ ただ、「いつ誰がどのようにして決め ...
フロマージュとチーズケーキの違い！フランス語での呼び名は？
洋菓子店などのショーケースで見かける機会も多い「フロマージュ」と「チーズケーキ」。 見た目 ...
落雁と和三盆の違い！発祥と名前の由来！京都や金沢のおすすめ名店も！
仏壇へのお供え物として知られる伝統的な和菓子に「落雁」や「和三盆」などがありますよね。 見 ...
桜餅の葉っぱは食べる食べない？種類は何？葉の成分と包む意味は？
淡いピンク色と桜の葉の香りが食欲をそそる春の風物詩「桜餅」。 ひな祭りの頃からお花見シーズ ...
桜餅の関東と関西の違い！長命寺と道明寺の名前の由来と全国的分布！
春になるとひな祭りなどを中心に食べる機会も増える桜餅。 桜の葉の香りと甘い餡子が絶妙にマッ ...
チョコレートが溶ける温度！生チョコやコーティングチョコは？
カカオの風味豊かで、子どもから大人まで大好きなスイーツの代表格ともいえるチョコレート。 溶 ...
チョコレートが白くなる理由はカビ？ブルーム現象なら食べられる？
市販のチョコレートを食べようとしたら、表面が白くなっていたということはありませんか？ 大抵 ...
生チョコ・ガナッシュ・トリュフの違い！作り方や保存法、賞味期限！
バレンタインデーが近付く頃には、様々な種類のチョコレートが販売されていますよね。 ただし、 ...