端午の節句　ちまき　由来

スイーツ・お菓子

5月5日の端午の節句のお供え物として、柏餅と並ぶ存在の「ちまき（粽）」。 もともとは中国か ...

柏餅　葉っぱ　何　種類　意味　代用

スイーツ・お菓子

5月5日の端午の節句には欠かせない和菓子「柏餅」。 食べる時に剥がれにくい葉っぱでくるんで ...

チーズケーキの日　由来　コージーコーナー　seed　たこまん

スイーツ・お菓子

毎月5日といえば、チーズケーキの日という記念日ですね！ ただ、「いつ誰がどのようにして決め ...

フロマージュ　チーズケーキ　違い

スイーツ・お菓子

洋菓子店などのショーケースで見かける機会も多い「フロマージュ」と「チーズケーキ」。 見た目 ...

落雁　和三盆　違い　発祥　名前　由来

スイーツ・お菓子

仏壇へのお供え物として知られる伝統的な和菓子に「落雁」や「和三盆」などがありますよね。 見 ...

桜餅　葉っぱ　食べる　食べない　種類　何

スイーツ・お菓子

淡いピンク色と桜の葉の香りが食欲をそそる春の風物詩「桜餅」。 ひな祭りの頃からお花見シーズ ...

桜餅　関東　関西　違い

スイーツ・お菓子

春になるとひな祭りなどを中心に食べる機会も増える桜餅。 桜の葉の香りと甘い餡子が絶妙にマッ ...

チョコレート　溶ける温度

スイーツ・お菓子

カカオの風味豊かで、子どもから大人まで大好きなスイーツの代表格ともいえるチョコレート。 溶 ...

チョコレート　白くなる　理由　カビ　ブルーム現象

スイーツ・お菓子

市販のチョコレートを食べようとしたら、表面が白くなっていたということはありませんか？ 大抵 ...

生チョコ・ガナッシュ・トリュフの違い

スイーツ・お菓子

バレンタインデーが近付く頃には、様々な種類のチョコレートが販売されていますよね。 ただし、 ...