端午の節句 ちまき 由来

スイーツ・お菓子

5月5日の端午の節句のお供え物として、柏餅と並ぶ存在の「ちまき(粽)」。 もともとは中国か ...

柏餅 葉っぱ 何 種類 意味 代用

スイーツ・お菓子

5月5日の端午の節句には欠かせない和菓子「柏餅」。 食べる時に剥がれにくい葉っぱでくるんで ...

チーズケーキの日 由来 コージーコーナー seed たこまん

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毎月5日といえば、チーズケーキの日という記念日ですね! ただ、「いつ誰がどのようにして決め ...

フロマージュ チーズケーキ 違い

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洋菓子店などのショーケースで見かける機会も多い「フロマージュ」と「チーズケーキ」。 見た目 ...

落雁 和三盆 違い 発祥 名前 由来

スイーツ・お菓子

仏壇へのお供え物として知られる伝統的な和菓子に「落雁」や「和三盆」などがありますよね。 見 ...

桜餅 葉っぱ 食べる 食べない 種類 何

スイーツ・お菓子

淡いピンク色と桜の葉の香りが食欲をそそる春の風物詩「桜餅」。 ひな祭りの頃からお花見シーズ ...

桜餅 関東 関西 違い

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春になるとひな祭りなどを中心に食べる機会も増える桜餅。 桜の葉の香りと甘い餡子が絶妙にマッ ...

チョコレート 溶ける温度

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カカオの風味豊かで、子どもから大人まで大好きなスイーツの代表格ともいえるチョコレート。 溶 ...

チョコレート 白くなる 理由 カビ ブルーム現象

スイーツ・お菓子

市販のチョコレートを食べようとしたら、表面が白くなっていたということはありませんか? 大抵 ...

生チョコ・ガナッシュ・トリュフの違い

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バレンタインデーが近付く頃には、様々な種類のチョコレートが販売されていますよね。 ただし、 ...